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中国六省区开启统一清真食品认证标准进程

发布日期:2012-09-17   来源:大食品网     浏览次数:288544
    
  中国宁夏、陕西、甘肃、青海、云南、黑龙江等六个省区12日在宁夏回族自治区首府银川市达成共识,共同开启统一规范各地清真食品认证标准的进程。

  中国目前尚未制定清真食品认证国家标准。中国的穆斯林人口超过2200万人,清真食品消费日益增长。另外,全世界近18亿穆斯林形成了产值达2.1万亿美元的清真产业,中国清真食品企业开拓海外市场的步伐也越来越快。

  “新的形势需要各个地方联合起来推动清真食品认证的标准化和规范化。”宁夏民族事务委员会主任马力说,正是为此,宁夏等六个省区的民族事务部门和质监部门共同参与,联合制定清真食品认证地方联盟标准。

  六省区以备忘录的形式达成了一项共识,清真食品地方联盟标准以发布实施的《宁夏回族自治区清真食品认证通则》地方标准的内容为基础。其效力在清真食品认证国家标准出台后自行废止。

  《宁夏回族自治区清真食品认证通则》是中国迄今为止唯一一部省区级的清真食品认证通则。宁夏清真食品国际认证中心干事白丽说,这个认证机构已经制定了6类清真食品的具体认证标准,在未来3到5年里还将制定9类具体标准。另外,与以往不同的是,按照这部《认证通则》的认证行为具有法律效力,也需要承担法律责任。

  六省区建立联席会议制度,每年轮流召开一次联席会议,共同研究、讨论和交流标准实施中的相关情况和存在的问题。

  甘肃省民委副主任柴生祥说,先由各省区从实际出发制定认证标准,在实践完善的基础上,再与兄弟省区协作结盟,联合认证,进而制定全国性的认证标准。“这既保证了当前清真食品认证工作有章可循,加快清真食品认证工作发展,又避免全国性认证标准一时难以出台而使清真食品的生产、经营和消费受到影响。”
 


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