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4家白酒加工黑作坊被查 脏水满地、蚊虫乱飞

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-07-15   来源:钱江晚报   浏览次数:166422
 4家白酒加工黑作坊被查 脏水满地、蚊虫乱飞

  脏水满地、蚊虫乱飞,还涉嫌滥用食品添加剂,这样酿的白酒你敢喝吗

  4家白酒加工黑作坊,栽了

  广东食品网讯 一间肮脏破败的老房子,门口堆着一堆煤球,屋里乱糟糟地放着污渍斑斑的酒缸。再往里走,就可以闻到刺鼻的酒糟味。白色的墙壁几乎被黑色的霉斑所覆盖,地面上到处是脏水。这个隐匿在乌镇镇碓坊桥村的无证无照白酒作坊,生产环境令人堪忧。

  为迎接第二届世界互联网大会,桐乡市市场监督管理局对乌镇展开了“执法百日攻坚”活动,重点对食品生产流通经营、餐饮食堂食品安全、农贸市场监督管理、无证无照经营等方面进行摸底大检查。

  经过前期的调查,桐乡市市场监督管理局将整治的目光瞄准了4家无证无照经营的白酒作坊。昨天,这些“黑作坊”生产的酒均被暂扣,样品送检验机构进行检测。

  破旧房屋成了白酒加工作坊

  昨天早上,记者跟随桐乡市市场监督管理局执法人员来到乌镇镇碓坊桥村中村73号和75号。这两幢普通的砖木结构房屋非常破败,谁能想到,这里已被主人沈某改造成了一个白酒加工作坊。

  已经入伏的桐乡,外面阳光正盛,而这个坐北朝南的房子里却阴暗潮湿,味道刺鼻,蚊虫到处飞。据执法人员目测,该作坊约有200平方米。走到里面几间,光线暗得看不清路,执法人员不得不打开手电筒检查。只见手电筒照到的地面,要么是滑腻腻的脏水,要么是被踩烂的酒糟。记者仅在里面待了15分钟,手上腿上就被叮了好几个包。

  如此“脏乱差”的环境,沈某却说自己酿酒时酿一批酒就清洗一次设备,主要酿的是45度左右的白酒,由顾客上门来定,5元钱一斤。“我知道无证无照是不可以做的。”沈某说,他曾经在乌镇一家酒厂承包过车间,后来因种种原因办不出执照,就暂时在家里酿酒了,这一酿就是两三年。

  装酒的瓶子是从油厂里借来的,沈某没有经过消毒清洗就直接往里灌酒。酒瓶上也从不贴生产地址、生产日期、联系电话的标签。记者问:“顾客真的会放心喝吗?有没有人因为喝了你的酒,身体不舒服而找上门来的?”沈某当即回答:“从来没有,我们自己也喝的。”

  “黑作坊”被依法取缔

  在检查过程中,执法人员还在沈某的作坊里翻出了已开封的食品添加剂复甜糖。沈某说,他没有将这些添加剂用在卖出去的白酒里。

  据市市场监督管理局食品科科长沈利平介绍,复甜糖属于复配食品添加剂,含有糖精钠和甜蜜素,只能用于配制酒,如杨梅酒,不能用于蒸馏酒,如白酒。而且,糖精钠和甜蜜素在配制酒中也有使用限量的规定,其中糖精钠的最大使用量是0.15克/千克,甜蜜素是0.65克/千克。

  那么,这些酒里到底有没有食品添加剂呢?这还得等样品检测以后才有结果。

  随后,记者来到乌镇镇南庄桥村西庄西20号的白酒作坊。这个作坊由一对老夫妻经营,销售区域是乌镇和嘉兴一带,生产白酒、杨梅酒、米酒等多种酒类,现场约有成品酒1万多斤。这些酒都是靠一眼土灶、几个缸酿出来的。

  执法人员检查完毕,取样后所有酒全部被暂扣起来,不允许继续在市场上流通了。“这几家作坊未经许可,擅自从事白酒、米酒、杨梅酒生产,而且还涉嫌滥用食品添加剂,待市场监管部门进一步调查后,将依据《食品安全法》等法律法规,对他们依法作出处理。”沈利平表示,这样的“黑作坊”在“执法百日攻坚”活动中将重点调查取缔,老百姓舌尖上的安全绝不能忽视。

 
    
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