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东莞食药监局开展违规使用含铝食品添加剂专项检查

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-07-03   来源:东莞日报   浏览次数:281651
 东莞食药监局开展违规使用含铝食品添加剂专项检查

  广东食品网讯 记者从市食品药品监督管理局获悉,为严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂等违法行为,保障公众饮食安全,6月底该局就对这项工作进行部署。从本月起,将在全市范围开展为期一个月的违规使用含铝食品添加剂专项检查。

  该局已明确,行动将严查食品生产环节,狠抓源头。包括严格食品生产企业食品添加剂使用监管,督促食品生产企业按照《公告》要求进行自查,并对辖区内食品生产企业进行全面排查,加强对重点食品生产企业监督检查,重点检查食品添加剂采购和使用。同时严查食品餐饮环节,规范使用。加大对餐饮服务单位采购食品添加剂和调味料的检查力度,加强对提供火锅、自制饮料、自制调味料的餐饮服务单位使用食品添加剂的监督管理。

  此外,严查食品流通环节,禁止销售。一方面,组织开展食品添加剂批发及零售经营单位的专项检查,查处销售过期和不合格食品添加剂的行为。另一方面,加强对食品经营者的检查,严禁销售违规使用含铝食品添加剂的食品。

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  清溪查获26间非法

  使用含铝添加剂包子店

  在制作包子过程中需添加泡打粉,而市面上,一些不法商贩使用含硫酸铝铵、硫酸铝钾等含铝泡打粉制作包子。7月1日上午,清溪公安分局联合食药监分局在前期摸排基础上,对全镇包子、糕点早餐店进行清查,共查获26间涉嫌非法添加含铝泡打粉的包子店。

  本次清查的重点是在自产自销的包子店,在制作包子、馒头过程中非法添加含硫酸铝铵、硫酸铝钾等含铝泡打粉的违法犯罪行为。检查行动中发现,不少包子店铺都被检测出使用了含“铝”添加剂,当天共查获26间非法添加含“铝”泡打粉的包子店,并按程序带回嫌疑人25人。目前,案件正在抓紧审理当中。

 
    
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