广东食品网微信账号
微信扫描,添加关注
 广东食品网欢迎您!     | WAP浏览 | RSS订阅
家乐福 广东蕃薯藤厨房食品有限公司 美宜佳 旺福园食品
 
当前位置:广东食品网 » 食品资讯 » »正文

美科学家论食品包装所含化学品对人体有害

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-04-21   浏览次数:450932
   还记得双酚A吗?“婴幼儿奶瓶含双酚A可能诱发早熟”事件已经过去快三年了,奶瓶安全的国家标准依然遥遥无期。近日,由中国玩具和婴童用品协会编制的《婴幼儿奶瓶安全要求》企业联盟标准终于发布,填补了我国奶瓶产品国家和行业安全标准的空白。

  日前,美国科学家乔·阿德通吉在《流行病学和公共卫生》杂志上发表论文称,食品包装、储存和处理过程中所使用的化学品可能会对人类的健康产生长期危害。

  包装上的化学品危害食品?

  阿德通吉表示,很多有潜在危险的化学品都是在食品接触材料中被发现的,其中包括罐头的内侧涂层、折叠纸箱的覆膜以及玻璃瓶的密封盖等。有少量的化学成分会通过这些材料渗透到食品上。而随着温度的升高、食品储存时间的延长以及某种类型的包装材料的采用,化学品的扩散速度会更快。

  据阿德通吉介绍,目前已在食品包装材料上发现了4000多种化学品。比如石棉在美国可以作为间接食品添加剂被使用在橡胶中,而致癌物质甲醛则被广泛地应用于PET塑料瓶中,只不过含量较低而已。而PET塑料瓶则是碳酸饮料最常用的包装材料。此外,甲醛还可以通过用三聚氰胺甲醛制成的餐具渗透到食品上。

  有专家认为是夸大其词

  也有专家并不同意阿德通吉的观点,阿德莱德大学药理学家伊 恩·马斯格雷夫认为,阿德通吉的论文夸大了食品包装中甲醛的危害性。他表示:“很多食物含天然甲醛,分解100克苹果中的甲醛需要至少20公升聚酯瓶装罐的矿物质水,照此说来,新鲜蔬果也应注明‘可能致癌’。”“我们不可轻视有害包装材料对食物的潜在污染,但这种可能性微乎其微。这篇论文没有关注生理学及其他健康危害,而是一味强调甲醛微量渗透的危害性,很容易引起人们不必要的担心。”

  低剂量化学剂研究不够深入

  墨尔本大学的名誉教授伊恩·雷伊表示,虽然化学品的危害早已被人们所熟知,但人们对低剂量化学品长期危害的研究还不太深入。但很多厂商已经感受到了来自市场和消费者的压力。比如含双酚A的婴幼儿奶瓶已经不能销售,而增塑剂邻苯二甲酸盐也已经从很多食品的包装中消失。

  双酚A也好,塑化剂也罢,都是由食品包装引起的。迄今,塑化剂来源和危害依然说不清道不明。

  国家食品安全风险评估中心表示,食品中的塑化剂来源比较复杂,而且这种物质本身具有易迁移的特性,经过他们多轮调查、排查和深入分析,主要来源于两个方面,一是接触食品的塑料容器、管道、包装材料和密封材料迁移入食品。第二是环境中的塑化剂对食品的影响,比如土壤、水中存在的塑化剂也可能进入食品链来影响食品。

  至于塑化剂的危害,国家食品安全风险评估中心给出的答案是,塑化剂对人体健康的影响取决于摄入量大小和摄入时间的长短。国际上的动物实验表明,长期大剂量摄入塑化剂具有内分泌干扰作用和生殖毒性,但是目前还没有人体受危害的临床病例。从确保人体健康的角度出发,根据国际权威卫生健康评估机构的研究结果,成人终身每天摄入DEHP不超过3.0毫克、摄入DBP不超过0.6毫克,不会造成健康危害。

 
    
• 中国食品包装工业还存许多不合理之处 • 食品包装过度 成“重灾区”
• 产品外包装被假冒 二维码帮您辩真假 • 美科学家论食品包装所含化学品对人体有害
• 使用木盒铁盒包装酒茶,厂家和商家或将挨罚 • 【资讯】进口食品营养标签须符合国家规定
• 【资讯】16种PVC保鲜膜15个含禁用塑化剂 • 【资讯】利乐包装占乳品销售成本40% 遭工
• 【资讯】多品牌纸碗被检出荧光剂 包装纸荧 • 【资讯】广州市9家餐具消毒企业抽检不合格
  免责声明:① 凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均广东食品网所有,如要转载,需注明“信息来源:广东食品网”。

② 凡本网注明“信息来源:XXX(非广东食品网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的仅仅是出于传播信息的需要,并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性;如其他媒体、网站或个人从本网站转载使用,须保留本网站注明的“来源”,并自负版权等法律责任;作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜,请与我们接洽。

[ 食品资讯搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]  [ 返回顶部 ]

 
推荐新品招商
 
点击排行
 
论坛动态
乐百氏(广东)饮用水有限公司
 
网站首页 | 版权隐私 | 使用协议 | 联系方式 | 关于我们 | 友情链接 | 网站留言 | 广告服务|
电话: 0371-86563572 邮箱:kf@zhuoqi365.com 版权所有:河南卓奇信息技术有限公司 给广东食品网发消息
豫ICP备09039160号   CopyRight ©2011-2015   www.guangdongfood.net